В предстоящие несколько месяцев стоимость плодоовощной продукции будет снижаться, а цена мяса постепенно расти. Такой прогноз дал
«Радио 1» доктор экономических наук, бывший замминистра сельского хозяйства России
Леонид Холод.
«Я жду, что цены на плоды и овощи будут падать относительно уровня этого сезона. Но при этом с учётом инфляции это падение может не перекрыть рост, сравнимый с уровнем прошлого года. В целом в предстоящие несколько месяцев цены на продовольствие будут стабильными. Что касается мяса, то цены на него потихоньку растут. Таким образом, цены на всю продовольственную корзину будут, если не падать, то во всяком случае, резко не расти», – сказал экономист.
Как покупатель он видит, что цены двигаются не вниз, а вверх. Однако наблюдается замедление темпов роста по аграрным ценам, и это совершенно естественно.
«Созревает продукция, и из-за сезонности её выхода на рынок она из ранней превращается в среднераннюю, из среднеранней – в базовый урожай, а из базового урожая – в позднюю. При переходе из одной градации в другую цены падают. Поэтому цены на плоды овощи будут иметь тенденцию как минимум к стабилизации, но не к росту. Подействует ли сезонный фактор, который действует на продукцию растениеводства, на снижение всех продовольственных цен, – не знаю. Это слишком разнонаправленный процесс», – пояснил собеседник «Радио 1».
Что касается цен на мясо, то в этом случае сезонный фактор сглажен, поскольку стоимость мяса зависит от стоимости кормов, обратил внимание Холод.
«Корма для наших животных в основном растительного происхождения. И стоимость зерна при хорошем урожае всегда имеет тенденцию к некоторому снижению или хотя бы к стабилизации. Здесь можно будет рассчитывать на то, что корма хотя бы не будут расти в цене. Правда, кроме кормов, там ещё куча составляющих, инфляция издержек никуда не делась», – заключил эксперт.
Как сообщалось ранее, опрос ФОМ показал, что более трети россиян заметили рост цен на мясо и молоко в июле.
Фото © istockphoto
Google Новости