Об этом сообщили в Национальном союзе хлебопечения (НСХ). При этом министерство сельского хозяйства и продовольствия РФ роста цен в рознице не прогнозирует. Однако исполнительный директор НСХ Рустам Айдиев в беседе с «РБК» рассказал, что на фоне значительного повышения себестоимости рост отпускных цен на хлеб у производителей может до конца года составить от семи до десяти процентов.
На росте себестоимости у производителей в первую очередь сказывается увеличение прямых стержневых затрат. Это подорожание основного сырья, то есть муки, увеличение расходов на логистику и оплату труда рабочих, отметил Айдиев. На текущий момент рост тарифов у перевозчиков составил 30% относительно показателей прошлого года. Кроме того, хлебопекарная отрасль испытывает хронический дефицит кадров, что вынуждает повышать оплату труда. Если ситуация не улучшится, то сдержать рост отпускной цены на хлеб производителям не удастся, заключил исполнительный директор НСХ.
Читайте также:
Российские торговые сети
ограничат наценки на социально значимые товары
Минсельхоз опроверг информацию
о существенном росте цен на хлеб
Россиянам предрекли
заметное подорожание хлеба
Google Новости