Google Новости
Специалисты Росконтроля выбрали лучшее эскимо среди тех, что продают в столичных магазинах, сообщил «Радио 1» министр сельского хозяйства и продовольствия Московской области Андрей Разин. Среди них оказалось подмосковное мороженое.
Специалисты закупили образцы семи брендов. Каждый производитель указал на упаковке, что холодное лакомство сделано по ГОСТу. Образцы «Свитлогорье», «Выбор Кремля», «Вологодский пломбир», «Коровка из Кореновки», «Снежное лакомство», «Чистая линия» и «ГОСТовский пломбир» проверили на содержание заменителя молочного жира, качество шоколадной глазури, наличие бактерий и другие параметры.
Самую высокую оценку экспертов получило эскимо «Выбор Кремля». Это мороженое соответствует требованиям безопасности и ГОСТу, в нём нет заменителя молочного жира. На втором месте – мороженое подмосковного производителя «Свитлогорье».
«Это эскимо, по оценке Росконтроля, соответствует всем стандартам. Пломбир, изготовленный по традиционной рецептуре и покрытый глазурью из сливочного масла и какао, производит Дмитровский молочный завод. Максимальная производительность линии – 15 тыс штук в час. За сутки здесь производят до 28 тонн мороженого «Эскимо», – уточнил Андрей Разин.
В мае этого года на Дмитровском молочном заводе запустили новую линию, которая выпускает мороженое восьми видов. Это пломбир во фруктовой желейной оболочке по уникальной рецептуре на основе натуральных фруктовых и ягодных пюре. Всего на заводе производится 17 видов мороженого, и предприятие постоянно наращивает объёмы его производства.
Автор: admin