Без сметанки и сливочек. В России изменились правила маркировки молочных продуктов

Производителей обязали писать на упаковке о наличии растительных масел

Покупатели смогут проще отличить молокосодержащие продукты с добавлением или без добавления заменителей молочного жира. С 16 июля вступают в силу изменения в техрегламент Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции», передаёт «РИА Новости». Разработанные российским Минсельхозом поправки ставят строгие требования к маркировке молочных продуктов и уточняют их классификацию.

В частности, на упаковке или этикетке расположат информационное поле для надписи о том, что продукт содержит растительные масла, причём она должна быть контрастной по отношению к цвету поля. Каких-либо жёстких требований к оформлению и цветовой гамме этикетки и упаковки нет.

Кроме этого, теперь наименование молочного продукта, содержащего альтернативу молочному жиру, должно начинаться со слов «молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира». Исключением считаются сливочно-растительный спред, сливочно-растительная топленая смесь, а также мороженое с заменителем молочного жира. Информация о технологии производства продукции с заменителем молочного жира должна обозначаться словами «произведённый (изготовленный) по технологии».

«Например, «молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира, произведённый по технологии сметаны», «молокосодержащий крем с заменителем молочного жира, произведённый по технологии творога», - приводятся в публикации примеры формулировок.

При этом в самом наименовании товара с заменителем молочного жира слово «продукт» может быть заменено общетехническим термином, характеризующим консистенцию или структуру продукта – крем, паста, соус. Вместе с тем вводятся ограничения на использование молочных терминов в фирменных наименованиях при маркировке молочной продукции — они не должны вводить потребителя в заблуждение. Это значит, что теперь на этикетках невозможно будет встретиться слова «сыроподобный», «сырный», «сыродельный», «сычужный», «сметанка», «творожочек», «сливочки», «маслице», «творожок» и другие аналоги.