Диетолог объяснила, почему арбузы невозможно заготовить на зиму

Диетолог Елена Соломатина объяснила, что невозможно сделать заготовки на зиму из арбузов, так как они не могут долго хранится в принципе.

«Есть овощи, фрукты, ягоды, которые очень трудно сохранить на зиму, то есть их невозможно замораживать. Но, конечно, можно их засаливать, как арбузы. Впрочем, это тоже не на зиму, как правило. Арбузы не хранятся. Заморозить арбуз невозможно, там фактически только вода. Так же сложно заморозить фрукты-овощи, которые богаты жидкостью. Плохо замораживаются те же томаты и огурцы. Томаты ещё как-то можно, но всё равно они расплывутся в кашу, не будут сохранять свою форму», — рассказала в беседе с «Царьградом» Соломатина.

Ранее Елена Соломатина заявляла о том, что продукты, имеющие в своём составе вещество тирамин или нитрит натрия, могут спровоцировать головную боль.