Диетолог рассказала, кому необходимо отказаться от гречки

Врач-диетолог, эндокринолог Наталья Лазуренко заявила, что людям, страдающим от проблем с ЖКТ, нужно воздержаться от употребления гречки из-за сложных углеводов, которые содержатся в её составе.

Она объяснила, что особо вредна гречка при синдроме раздражённого кишечника – организм неадекватно воспринимает эту крупу.

«После употребления такого продукта возможно урчание, вздутие, болевые ощущения в кишечнике. Поэтому существует общая рекомендация – замачивать крупы, то есть проводить ферментацию. После этого использовать крупу по своему усмотрению», – приводят utro.ru слова Лазуренко.

Эксперт отметила, что нельзя употреблять гречку с молоком, сахаром и иными добавками, если вы стремитесь сбросить вес, нормализовать уровень сахара в крови или улучшить обмен веществ.

При этом лучшей альтернативной, по мнению диетолога, могут стать фрукты, ягоды или сухофрукты.