Людям, страдающим сахарным диабетом, лучше воздержаться от употребления мёда, так как он будет влиять на уровень глюкозы в крови. Об этом «Вечерней Москве»
рассказала диетолог Елена Соломатина.
«Есть распространённое мнение, что мёд полезен и оказывает бактерицидное действие, он входит в состав многих рецептов, поэтому его можно есть всем. Но это не так: по калорийности и способности повышать уровень сахара в крови это тот же сахар», — объяснила она.
Соломатина добавила, что при компенсированном диабете допускается употребление незначительного количества мёда, однако и в этом случае возможно повышение уровня сахара.
Диетолог отметила, что повышение уровня глюкозы способно привести к значительным проблемам со здоровьем.
«При повышении уровня глюкозы сахар будет разъедать сосуды, и в наиболее тонких местах возможны осложнения. Человек может ослепнуть, могут быть проблемы с почками, можно потерять ногу и так далее. А вообще самое опасное — развитие деменции, инсульты, инфаркты, психиатрические проблемы», — сказала специалист.
По её словам, даже полностью здоровому человеку не стоит есть больше двух чайных ложек мёда в день, так как злоупотребление продуктом также может привести к появлению диабета.
Фото (с) istockphoto.com
Google Новости