Диетолог Соломатина раскрыла главную пользу картофеля

Врач-диетолог Елена Соломатина рассказала, что картофель способствует укреплению сердечно-сосудистой системы. Кроме того, он снимает отеки, а также оказывает благотворное влияние на здоровье легких. Об этом сообщает «Москва 24».

Соломатина подчеркнула, что картофель содержит в себе множество калия, именно поэтому его часто используют, чтобы снять отеки. Кроме того, калий не дает давлению повышаться.

Также в картофеле есть фолиевая кислота. Она хорошо влияет на кроветворение. Также в клубнях присутствуют фосфор и кальций, которые укрепляют зубы и кости.

Врач рассказала, что еще картофель содержит кверцетин. Он обладает противовоспалительным эффектом и позволяет укрепить мелкие капилляры, сосуды. Соломатина подчеркнула, что именно кверцетин имел спрос во время пандемии, потому что он улучшает работу дыхательной системы, бронхов и легких.

Ранее «Радио 1» сообщало, что диетолог раскрыла опасность красной и черной икры.

Фото © istockphoto.com