Google Новости
Клубнику, которая созревает в середине июня в столице и Подмосковье, лучше всего собирать ранним утром в сухую погоду. Такое время агентству новостей «Москва» рекомендовала начальник управления Государственной инспекции Москвы по качеству сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия Екатерина Чердакова.
«На самом деле ягода, которую принято называть клубникой, является культурным сортом земляники. Дачники в Москве и Подмосковье начинают собирать садовую землянику уже в середине июня. Чтобы не повредить ягоду и продлить срок её хранения нужно собирать садовую землянику в прохладное время суток, лучше всего ранним утром в сухую погоду. При сборе урожая следует обращать внимание на внешний вид ягоды: не менее, чем три четверти плода должны иметь окраску, характерную для сорта земляники», - пояснила Чердакова.
Специалист отметила, что для более длительного хранения ягоды её необходимо отрывать вместе с частью стебля длиной 1 сантиметр.
«Если требуется хранение земляники, плодоножку каждой ягоды отщипывают большим и указательным пальцем и оставляют часть стебля длиной около 1 сантиметра. Ягоды земляники, предназначенные для потребления в свежем виде, срывают вместе с неповреждёнными чашечкой и плодоножкой», - подчеркнула собеседница агентства.
При выборе ягод земляники в магазине, по словам Чердаковой, важно обращать внимание на их внешний вид. Плоды должны быть немятыми, здоровыми, свежими, чистыми, но не мытыми, не загнившими, без повреждений от насекомых и излишней внешней влаги, а также без постороннего запаха и привкуса.
Автор: admin