Как покрасить яйца на Пасху? Список безвредных красителей

Специалисты Роспотребнадзора дали рекомендации по окрашиванию яиц по случаю предстоящей Пасхи, пишет «Вечерняя Москва».

В первую очередь, необходимо помнить, что яйца – это пищевые продукты, тогда как применение непищевых красителей рискует привести к отравлению и иным пагубным последствиям для здоровья.

«В качестве допустимых способов окраски следует рассматривать использование природных красителей: луковой шелухи, краснокачанной капусты, свёклы, кофе, листьев шпината и крапивы, куркумы, паприки, зеленого чая, каркаде, ягод черники и клюквы», – говорится в сообщении.

Также можно задействовать пищевые красители, которые соответствуют установленным в России санитарно-эпидемиологическим правилам и нормативам для окраски пасхальных яиц. К ним относятся Е122, Е 163, Е110, Е104, Е 142, Е132, Е 120, Е160, Е181, Е124, Е133, Е131, Е102.

Соответствующая информация приведена на сайте Роспотребнадзора.