Google Новости
В подмосковном МЧС дали советы для правильного и безопасного сбора грибов. Как сообщается на сайте ведомства, на тихую охоту лучше всего отправляться рано утром. В это время солнце ещё не успевает нагреть грибы, поэтому их можно будет хранить более длительное время.
«Не собирайте старые, переросшие грибы. В них накапливаются вредные для человека продукты и впитывают из окружающей среды посторонние вещества», - предупредили спасатели.
Собранные грибы необходимо сразу очистить от приставшей к ним земли, листьев, хвои, травы и другого мусора. Класть грибы в корзину правильнее шляпками вниз — это поможет лучше их сохранить. В МЧС также рекомендовали соблюдать простые правила безопасности при сборе грибов.
«Не опознав гриб, лучше не срезайте его – относитесь к грибам с осторожностью, ведь гриб – очень коварный продукт. Грибы надо собирать только знакомые – те, в которых вы уверены», - уточнили в ведомстве.
Если лето выдалось дождливым, то грибы поглощают много воды и становятся непригодны для употребления. Не стоит сушить такие грибы, они всё равно теряют свои вкусовые качества и начинают выделять токсины.
«По возвращению домой следует перебрать грибы, причём сразу же, без промедления. Перебрав грибы, положите их в солёную прохладную воду на часок, это выгонит лишних гостей. Грибы необходимо тщательно перерабатывать и подвергать их надёжной тепловой обработке», - добавили в МЧС.
Также в ведомстве рассказали, что должно быть в арсенале у отправляющихся в лес на «тихую охоту». Это корзина и нож для грибов, палка для поиска, аптечка с пластырем и дезинфицирующими средствами, вода и бутерброды, спички, электронный GPS-навигатор и телефон с заряженной батареей.
Автор: admin