Google Новости
ПМЭФ открылся 24 мая на территории выставочного комплекса «Экспофорум»
В Петербурге завершает работу XXII Международный экономический форум. На его площадках проходят заседания, конференции и круглые столы, подписываются меморандумы и заключаются многомиллиардные соглашения. Ежегодно форум посещают около 10 тысяч человек из более чем 140 стран мира. Корреспондент «Радио 1» выяснил, чем кормят участников и журналистов на самой значимой экономической конференции России.
Тонна мяса, тонна рыбы
Для журналистов, освещающих события форума, организована бесплатная столовая. Меню привычное, на выбор есть мясо или рыба. Чтобы прокормить пишущую братию, и того, и другого было закуплено более тонны. Кроме того, организаторы постарались нанять поваров, способных работать в режиме СМИ – нон-стоп.
Глазной мускул и ацтекская крупа
Гостям форума за еду приходится платить. Зато рецепты разработали мишленовские повара.
«У нас есть три вида кухни – русская, паназиатская и средиземноморская. Всё очень вкусное, но это не бесплатно. Заказать можно только сет, он стоит три с половиной тысячи рублей», – рассказали волонтёры форума.
Гостям предлагают множество изысканных блюд, к примеру, вителло тоннато. В ресторане ПМЭФ эту классическую итальянскую мясную закуску готовят из… глазного мускула.
«Берётся глазной мускул телёнка, маринованный в соусе из тунца, обжаривается и нарезается тонкими ломтиками», – объяснили повара.
Гости также могут заказать экзотический суп из амарантовой крупы с морскими гребешками.
«Амарантовая крупа известна в кулинарии более 7 тысяч лет, она достаточно редкая и дорогая. Её использовали ещё ацтеки», – рассказали на кухне ресторана.
Формальность и экзотика
В отличие от кухни, костюмы гостей форума оказались весьма однообразными.
«Участники предпочитают классические цвета в одежде – чёрный, синий, белый. Интересно были одеты только люди в национальных костюмах – я видела человек пять: женщина в сари, люди в африканских костюмах, мужчина в феске. Ещё ходила девушка в национальной якутской одежде – очень красиво», – поделилась с корреспондентом «Радио 1» работница гардероба.
XXII Петербургский международный экономический форум открылся 24 мая в выставочном комплексе «Экспофорум». Последний день работы конференции – 26 мая. На ПМЭФ лидеры государств, министры финансов, руководители российских и иностранных компаний и регионов, финансисты, а также ученые встречаются для обсуждения экономических вопросов, стоящих перед Россией и мира в целом. Основную часть бюджета мероприятия составляют средства партнеров-спонсоров и регистрационные взносы участников.
#ПМЭФ2018 #экономика #инвестиции #АПК #медицина #курсомпрезидента #стратегиягубернатора #нашеподмосковье
Фото © «Радио 1»
Автор: admin