В подмосковных лесах уже можно встретить такие зимние грибы, как вешенки и зимние опята. Об этом сообщил миколог, кандидат биологических наук
Михаил Вишневский.
«Есть грибы сейчас. Растут вешенка, зимний опёнок, ещё кое-что из того, что самые продвинутые грибники собирают. Многие грибы после заморозков прекращают расти, однако зимние грибы можно будет встретить и в мороз», – сказал Вишневский РИАМО.
Миколог добавил, что, в зависимости от погодных условий, вешенки и зимние опята будут расти в лесу вплоть до февраля.
Ранее рецептом вкусной закуски из подмосковных грибов в эфире
«Радио 1» поделился шеф-повар, член ассоциации поваров России
Анатолий Крюков.
Фото © istockphoto
Google Новости