Миколог Вишневский рассказал, какие грибы можно собрать в лесах Подмосковья

В этом году грибной сезон в подмосковных лесах начался почти на месяц раньше обычного. В будущем это может сказать на урожайности, отметил миколог, кандидат биологических наук Михаил Вишневский. В эфире «Радио 1» он также рассказал, каким урожаем могут полакомиться грибники уже сейчас.

Первой в лесах Московской области появилась саркосцифа австрийская. По словам эксперта она отличается от своих собратьев формой пиалы и ало-красным цветом внутри и белым снаружи. После нее проснулись строчок гигантский и обыкновенный, также можно встретить немного вешенку.

«Строчок гигантский обычно обитает в лесах с участием березы. Он вкусный, большой и безопасный. Вообще сейчас у нас в лесах нет ядовитых грибов. Единственный совет могу дать тем, кто не отличает строчок гигантский от обыкновенного. В этом случае лучше предварительно отварить грибы, потому что обыкновенный нуждается в предварительном отваривании», — сказал Вишневский.  

По прогнозам миколога, в этом году может наблюдаться две или три волны гигантского строчка. Это связано как раз с тем, что грибной сезон начался раньше.
Уже в мае в лесах можно будет найти больше вешенки, первые маслята, подберезовики, летние опята.

Ранее врач-диетолог Денисова раскрыла, когда кофе может стать опасным для человека.