Google Новости
На гастрономическом фестивале «Сыр. Пир. Мир», который состоялся в Истринском городском округе Подмосковья, продали 66 тонн сыра. Об этом «Радио 1» сообщил член Общественной палаты Московской области, председатель Союза сыроваров России, обладатель Российской национальной премии «Бизнес-успех», фермер-сыровар Олег Сирота.
«87% того, что было привезено на фестиваль, продано. Это фантастический результат! Одного только сыра было продано 66 тонн, а ещё порядка 38 тонн молочной продукции, около 30 тонн хлеба, 10 тон колбас, огромное количество мёда и других товаров. Но самое главное, что мне понравилось, – это настроение, с которым приезжали наши земляки из Подмосковья и соседи из Москвы. Они пожимали нам руки, говорили: «Ребята, идите вперёд, у вас всё получится». Это было здорово!», – поделился впечатлениями сыровар.
Как отметил Олег Сирота, из-за коронавирусных ограничений люди соскучились по массовым мероприятиям и поэтому с удовольствием ехали на фестиваль, несмотря на санитарные меры. Фермерам же это мероприятие дало возможность продать свою продукцию.
«Мы фантастический довольны! Это был замечательный праздник, стояла прекрасная погода, у всех были отличное настроение. Все соскучились по массовым мероприятиям, по фестивалям. Для нас это был глоток воздуха, потому что многие хозяйства, не буду скрывать, оказались на грани банкротства. Из-за тяжёлой ситуации в этом году в фестивале были закрыты многие фирмы, они не могли реализовать свою продукцию. Многие варили сыры «в подвал» и никуда не продавали. Но сейчас благодаря ярмарке фермеры распродали свой товар и разъезжаются по многим регионам России. Конечно, непростое время наложило на нас определённые ограничения: было необходимо надевать маски, перчатки, следить за всем этим. Но мы справились, никаких претензий нет», – сказал фермер.
Ранее сообщалось, что на фестивале свыше 300 фермеров из более 40 регионов страны представили около 700 сортов сыра отечественного производства. Согласно рейтингу агентства «ТурСтат», фестиваль вошёл в тройку лучших событий последних летних выходных в России.
На фестивале «Сыр. Пир. Мир» выбрали лучшего сырного сомелье
Подмосковный фестиваль «Сыр. Пир. Мир» теперь и на YouTube
Более 170 производителей участвовали в конкурсе на лучший сыр России
Наталья Виртуозова отметила важность проведения фестиваля «Сыр.Пир.Мир»
Автор: admin