На фестивале в Истре соберутся около 100 российских сыроваров

Подмосковье выступает крупнейшим производителем сыра в стране

На сырный фестиваль в подмосковную Истру съедутся около 100 российских производителей. Об этом «Радио 1» заявил министр сельского хозяйства и продовольствия региона Андрей Разин. Мероприятие пройдёт с 3 по 5 августа в деревне Дубровское.

«Фермеры 40 сыроварен из 17 районов Подмосковья представят более сотни сортов сыра участникам и гостям фестиваля, ставшего уже традиционным. Всего на ярмарку ожидается около 140 сельхозпроизводителей со всей России, 95 из которых сыровары. Подобные фестивали – это демонстрация достижений наших сыроваров, доказательство того, что фермерские сыры могут присутствовать не только в локальных местах продажи и производства, но и уже активно выходить на полки средних и крупных торговых сетей», - пояснил Разин.

Ожидается, что гостями фестиваля станут сельхозпроизводители из Марий Эл, Адыгеи, Татарстана, Санкт-Петербурга, Владимира, Смоленска, Липецка, Пскова, Калининграда и других городов. Здесь же будут отбирать кандидатов для поставок представители магазинов и различных торговых сетей. В рамках деловой программы пройдут форумы, пресс-конференции и мастер-классы. Гости и эксперты также выберут лучший из представленных сыров.

Отмечается, что сегодня Подмосковье считается одним из крупнейших производителей сыра в России, занимая второе место по стране.