Названа дата церемонии вручения звёзд Michelin в Москве

Церемония вручения звезд Michelin московским ресторанам и презентация первого выпуска гастрономического путеводителя состоится 14 октября в концертном зале «Зарядье». Об этом сообщила заммэра столицы Наталья Сергунина.

«Определена дата презентации гида по кафе и ресторанам Москвы. Его представят 14 октября в концертном зале «Зарядье». Уже через месяц мы узнаем, кого отметят в первом в истории путеводителе «Мишлен» по российской столице», — передаёт официальный сайт мэра Москвы слова Сергунингой.

Уточняется, что Россия станет 33 страной, у которой есть гид. Заведения Москвы первыми среди ресторанов и кафе СНГ получат звёзды.

Более 120 лет выпускается путеводитель Michelin. Уровень ресторанов оценивается по пяти основным критериям, среди которых качество ингредиентов, техника приготовления, индивидуальность шефа, постоянство качества и сервис.