Плесени не будет: как спасти овощи зимой с помощью рябины

Листья рябины спасут заготовки на зиму от плесени и паразитов, рассказала в эфире «Радио 1» специалист по ведению домашнего хозяйства Татьяна Бодябина.

«Рябина полезна не только в еде, но и хозяйстве. Если взять листья рябины и их порубить, а потом засыпать этим яблоки, картофель, свёклу, морковь – они будут храниться лучше. В листьях рябины содержаться вещества, которые сдерживают рост патогенных микроорганизмов: плесень не будет размножаться», - сказала Бодябина.

Рябина — род относительно невысоких древесных растений трибы Яблоневые семейства Розовые. Наиболее известна рябина обыкновенная, она растёт на европейской части России и не требует особого ухода.

Фото: © «РИА Новости» / Евгений Епанчинцев