Подорожание красной икры вряд ли остановит россиян от её покупки

Жители России покупают красную икру, как правило, на какой-то праздник, например, на Новый год. Данный продукт не является ежедневно потребляемым, поэтому говорить о том, что повышение цен на икру снизит интерес к ней покупателей, вряд ли придётся. Об этом в беседе с «Радио 1» заявил президент ассоциации рыбохозяйственных предприятий Приморья Георгий Мартынов.

«Никак не пойму, почему всегда такой ажиотаж вокруг красной икры. Это что, такая первая необходимость? Я понимаю, когда люди задают вопрос, почему дорожает рыба. Ответ на это прост – у нас происходит аукционное распределение ресурсов, и всё это в конце концов отражается на покупателе. Поэтому тут вопросы справедливы», – сказал Мартынов.

Он также отметил, что нет ничего критического в том, что вылов лососёвой рыбы в стране постепенно снижается. Это естественный процесс, о котором неоднократно заявляли учёные и исследователи. Кроме того, уже понятно, что прогнозируемые на 2022 год показатели будут ниже, поскольку лососёвая путина в этом сезоне оказалась слабее.

Ранее в беседе с «Радио 1» Георгий Мартынов объяснил, почему не стоит ожидать дешёвых морепродуктов из Приморья.

Фото: istockphoto.com