«За первое полугодие 2023 года было проверено 349 объектов производства и оборота мясной продукции, исследовано 95 проб на санитарно-химические и 841 проба – на микробиологические показатели. Токсичные элементы в виде кадмия, мышьяка и свинца не выявлены», – уточнили в пресс-службы.Отклонения по качеству мяса в показателях пищевой ценности, массовой доли сухих веществ и содержании соли также не обнаружены.
Автор: Лора Луганская