Google Новости
Как сообщает сайт Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям, ведомство проверило хранение мяса в помещениях трех индивидуальных предпринимателей, торгующих свежей мясной продукцией, и выявило нарушения требований закона РФ «О ветеринарии» и технических регламентов Таможенного Союза, сообщается на сайте ведомства.
«За выявленные нарушения индивидуальные предприниматели С.В. Акименко, С.А. Маляров, В.В. Попушой привлечены к административной ответственности по части 1 статьи 14.43 КоАП РФ в виде наложения административных штрафов на общую сумму 60 тысяч рублей. Выданы предписания об устранении нарушений законодательства РФ», - говорится в сообщении.
Проверка показала, что у предпринимателей отсутствуют ветеринарные сопроводительные документы, где указан вид мяса и место его покупки.
Кроме того, как добавляется в материале, на этикетках мясной продукции отсутствует информация о составе и сроке годности продукции; на реализации находится продукция без оттиска клейма; в камере хранения полутуши хранятся на подвесе вплотную к стене, не соблюдается технологический отступ.
В том числе, дезинфекционные средства не хранятся в специально отведенном месте; отсутствуют журналы учета проведения дезинсекции и дезинфекции, а также журнал учета проведения дератизации и план-схема раскладки дератизационных средств; нет журнала учета поступающей продукции; отсутствует журнал учета температурных режимов холодильного оборудования; емкость для сбора бытовых отходов не промаркирована и не проводятся бактериологические исследования смывов с технологического оборудования, инвентаря, производственной тары, заключается на сайте.
Подмосковного собственника земли сельхозназначения оштрафовали на 800 тыс. рублей
В Подмосковье в розах из Эквадора выявили калифорнийский цветочный трипс
Россельхознадзор забраковал сперму немецких быков
Фото © pixabay
Автор: admin