С запахом рыбы? Любителей кофе предупредили о разрушающем аромат хранении зёрен

Кофейные зёрна и молотый кофе нельзя хранить в холодильнике, иначе напиток приобретёт запах продуктов, которые лежали рядом, об этом предупреждают британские эксперты.

«Кофе, будь то молотые или цельные зерна, никогда не следует хранить в холодильнике, так как это может испортить вкус напитка. Причина в том, что кофе естественным образом действует как дезодорант, поэтому, если он хранится вместе с другими продуктами, которые издают запах, такими как рыба, мясо или сыр, он легко впитает эти запахи», – цитирует экспертное мнение издание The Telegraph.

Специалисты рекомендуют хранить кофе в герметичном контейнере в сухом прохладном месте.

Эксперты также напомнили, что кофе самого лучшего вкуса можно получить, только если приготовить напиток в течение нескольких часов после обжарки и измельчения зёрен.