Сомелье объяснил, чем полезно пиво

Благодаря тому, что в пивных дрожжах содержатся витамины группы В, пиво можно считать довольно полезным и нужным продуктом с точки зрения его питательных свойств. Таким мнением в беседе с NEWS.ru поделился директор школы сомелье и исследователь алкоголя Эркин Тузмухамедов.

«Чем пиво живее, чем меньше оно подвергалось фильтрации, тем оно лучше. Вот, например, было советское пиво, у него был недельный срок годности, потому что там не было ни пастеризаторов, ни способов так называемых фильтраций, все дрожжевые клетки находились прямо в пиве. Поэтому его полезность зависит не от цвета, а от обработки напитка», – сказал Тузмухамедов.

А вот водку сомелье назвал «самым бессмысленным и тупым напитком мира». Он объяснил это тем, что в ней содержится только этанол.

В заключении эксперт напомнил, что любые напитки вне зависимости от их состава и содержания, употреблять нужно в меру.

Ранее стало известно, что Подмосковье вышло в лидеры по экспорту безалкогольных напитков.

Фото: istockphoto.com