Союз пчеловодов предложил Минсельхозу провести конкурс на лучшую медовуху России

Российский национальный союз пчеловодов предложил провести в России кокнурс на лучшую медовуху, заявил в эфире «Радио 1» президент организации Арнольд Бутов.

«Медовуха – это уникальный продукт при использовании старинных рецептов, он готовится на перге как закваске и мёде, без спирта и сахара. Мы предложили министерству организовать конкурс на лучшую медовуху России», - сказал Бутов.

Кроме того, глава Союза рассказал, какой мёд наиболее полезный для здоровья.

«Есть монофлёрный мёд: из окации, гречихи, липы. А есть полифлёрный: луговой, степной, предгорный и горный. Я предпочтение отдаю полифлёрному мёду. Нектарные растения цветут в конце июня – июле. Большинство растений лекарственные, мёд получается очень насыщенным. Это северный мёд, там качают его только один раз. А, например, в Краснодарском крае могут качать по три раза и даже незрелый мёд», - рассказал Бутов.

Также глава союза подчеркнул, что лучше всего покупать мёд в августе. В этом месяца отмечается Медовый спас, традиционный праздник славян. В последнем летнем месяце наиболее зрелый.

18+

Фото:©livemaster.ru