Специалисты назвали производителей идеального майонеза

Специалисты организации «Росконтроль» вместе с Федеральным научным центром пищевых систем имени Горбатова РАН и «Ростест – Москва» проверили качество майонеза. Для анализа взяли семь брендов, представленных на полках магазинов, передаёт «Вечерняя Москва».

В частности, исследование прошли торговые марки «Московский провансаль», «Слобода», «Вкуснотека», «СКИТ», «Mr. Ricco», «Billa» и «То, что надо!». По результатам самыми плохими оказались образцы «Вкуснотеки» и «Mr. Ricco» - в их составе нашли не указанный в маркировке крахмал. После этого майонез этих брендов внесли в чёрный список «Росконтроля».

Кроме того, замечания от группы экспертов получили бренды «То, что надо!», «Billa» и «СКИТ». В этих образцах оказались консерванты, недостаточная массовая доля яичных продуктов и другие недочёты.

После всех проверок нашлись производители, майонез которых полностью подошёл под государственные стандарты. Так, полностью правдивый состав на упаковке указали «Слобода» и «Московский провансаль».