В обществе часто называют диетой вовсе не здоровое питание, а ограничения, направленные исключительно на снижение веса. Об этом сегодня, в Международный день против диеты, заявила
«Радио 1» врач-диетолог, кандидат медицинских наук
Елена Соломатина.
«Существует подмена понятий. Часто диетой называют режим питания, при котором люди хотят похудеть. Но диета нужна. Есть ряд заболеваний, при которых нельзя есть те или иные продукты. И это тоже диета – но только лечебная или лечебно-профилактическая. Существует и диета как образ жизни, когда человек исключает из своего рациона вредные продукты, следит за калорийностью, за правильностью приготовления пищи. Однако у многих первая ассоциация со словом «диета» – ограничение питания, голод, какой-то сыр с вином или шоколад с булками. Если мы говорим о каких-то экстремальных диетах, которые противоречат здравому смыслу, то ничего хорошего в этом нет, хотя это тоже диеты», – отметила эксперт.
По словам Соломатиной, постоянное ограничение калорийности питания часто оборачивается для желающих похудеть противоположным эффектом.
«Нельзя опускаться ниже какой-то планки, это катастрофа. Если человеку длительное время не хватает калорий, но при этом он продолжает двигаться, что-то делать, организм решает, что настала война, и надо экономить энергию. Он снижает обменные процессы. И как только нормальное питание возвращается, даже если оно менее калорийное, чем до диеты, организм начинает быстро запасать калории и просто перерабатывает всё в жир. Если так часто делать, то похудеть потом будет очень сложно. Организм будет постоянно закладывать жировую тканью, из-за чего могут даже страдать внутренние органы», – предупредила собеседница «Радио 1».
По словам Соломатиной, диета должна быть абсолютно физиологичной.
«Она должна покрывать все потребности организма. Стоит только исключить вредные продукты – сахар, трансжиры, большое количество животных жиров, соли, консервантов. Диета должна быть адекватной расходам энергии человека, его возрасту, обмену веществ, который тоже индивидуален. Тогда человек будет нормально жить, хорошо себя чувствовать, будет энергичным, поддерживать молодость и не поправляться», – заключила специалист.
Международный день против диеты празднуется 6 мая. Его идея – в том, что люди должны принимать себя такими, какими есть, не поддаваясь распространённым стереотипам. Важно принять здоровый образ жизни с акцентом на здоровье при любом весе.
Фото © istockphoto
Google Новости