Сырный кластер в Подмосковье планируют расширить

Подмосковный сырный кластер могут увеличить благодаря популярности проекта у производителей, сообщил министр сельского хозяйства и продовольствия Московской области Андрей Разин.

«Мы выделили площадку около 17 га в Дмитровском районе. Сейчас там идёт стройка, проектные работы полностью завершены. Сегодня мы производим 50 тысяч тонн сыра и сырных продуктов. Когда мы начинали проект сырного кластера, то рассчитывали на 12,5 тысяч тонн прибавки по году. Уже сегодня у нас заявленные проекты, в которых мы не сомневаемся, дают цифру в 25 тысяч тонн. И заявки продолжают поступать. Мы уже рассматриваем возможность увеличения проекта «Сырный кластер», потому что заявки у нас точно есть», – сказал Разин.

Он добавил, что Подмосковье планирует стать лидером по производству сыра в России.