Google Новости
О победе импортозамещения в сырной отрасли сообщил на съезде производителей молока сообщил министр сельского хозяйства России Александр Ткачев. По данным Минсельхоза, доля российских сыров в магазинах в 2016 году достигла 75%, есть перспективы роста до 90%.
«Если сыр раньше был по композиции импортным, то сейчас доминирует российский производитель. У нас на учете 10 крупнейших сырозаводов, и, конечно, я ожидаю, что наша доля вырастет до 90%», - заявил Ткачев.
Чтобы выдержать темп производства, считает министр сельского хозяйства, нужно в течение 5-7 лет реорганизовать российскую молочную отрасль, по примеру Белоруссии.
С точки зрения Ткачева, соседнее государство показало России мастер-класс в производстве и продвижении молочной продукции.
Ткачев также заявил, что Россия должна к 2020 году увеличить производство молока до 36 млн. т. в год.
«Наша задача - активно стимулировать инвестиции в молочное скотоводство. И до 2020 года необходимо построить ни много ни мало 800 молочных ферм, по нашим прикидкам», - заключил Ткачев.
Сыр о чём-то большем: в Москве начались Сырные недели
Сырная биржа откроется в Москве после столетнего перерыва
Эксперты: ГОСТы надо ужесточить на всех этапах производства молочной продукции
Фото © pixabay.com
Автор: admin