В Наро‑Фоминске начали сбор первого урожая мини‑салатов

На сельскохозяйственном предприятии «Терра Верде» по производству мини-салатов и овощей, которое находится в городском округе Наро-Фоминск, начался сбор первого урожая мини-салатов. Об этом «Радио 1» сообщили в Министерстве сельского хозяйства и продовольствия Московской области. Там вырастили такие овощные культуры как руккола, шпинат, корн, мята, татсой, горчица и многие другие.

«В теплицах сельхозхозяйства площадью 3 га и в открытом грунте площадью 3,7 га начался первый плановый урожай мини-салатов. Сбор начался с полезного низкокалорийного шпината. На следующей неделе начнут собирать рукколу. Средний показатель на первом этапе сбора составит 400-500 гр на один квадратный метр. То есть в течение 10-15 дней хозяйство соберёт и поставит на прилавки магазинов порядка 10 тонн салата», – уточнил глава министерства Андрей Разин.

Проект реализуется в рамках государственной программы импортозамещения с применением современных методов мелиорации и земледелия. До октября предприятие планирует собрать более 100 тонн свежего салата.

По словам министра, в связи с повышенным спросом на салатную продукцию, предприятие планирует увеличение площади теплиц и посадки салата в открытом грунте.