Google Новости
Компания «РОТА-АГРО» завершает в Наро-Фоминском городском округе полную реконструкцию заброшенного животноводческого комплекса, где будет налажено производство голубого сыра из овечьего молока, сообщает «Радио 1» министр сельского хозяйства и продовольствия Московской области Андрей Разин.
«Группа компаний «РОТА-АГРО» продолжает расширять ассортимент своей продукции. Первая партия сыра с голубой плесенью «Блю Лакон» из молока овец породы лакон появится на прилавках магазинов уже в следующем году», – сказал глава регионального Минсельхозпрода.
Новое предприятие оснастят современным российским оборудованием.
«Линию для сырного цеха изготовят по индивидуальному заказу с учётом особенностей технологии производства голубого сыра. Предполагается, что в месяц будут производить около тонны сыра», – сообщил Андрей Разин.
Министр отметил, что компания одновременно со строительством цеха заканчивает модернизацию овечьей фермы на 900 голов, куда привезут французских овец специализированной молочной породы лакон.
Разин добавил, что общий объём инвестиций, вложенных в проект, составил около 16 млн рублей.
Автор: admin