В Подмосковье откроют несколько молочных ферм и сырный завод

Сырный завод и несколько новых молочных ферм появятся в Подмосковье по итогам переговоров на выставке «Продэкспо-2019». Об этом «Радио 1» сообщил министр сельского хозяйства и продовольствия Московской области Андрей Разин.

В рамках выставки «Продэкспо-2019» Разин провёл встречу с главами нескольких районов Московской области и президентом компании «Кабош» Дмитрием Матвеевым.

«Мы рассматриваем возможность строительства нескольких ферм и сыродельного завода на севере Московской области. Инвестором может выступить агропромышленный холдинг полного цикла «Кабош», – сообщил Разин.

Разин напомнил, что Московская область активно привлекает инвесторов в сельское хозяйство и молочное животноводство.

«Кабош» нам очень интересен. Предприятие производит натуральные сыры терпеливого созревания из молока собственного производства и хорошо зарекомендовало себя на рынке. Московская область, по словам Матвеева, их интересует уже давно. Коллеги рассматривают нас как перспективный агроориентированный регион. Кроме того, экономически целесообразно строить завод близко к значительному рынку сбыта», – подчеркнул Разин.

Инвестор и власти Подмосковья планируют вернуться к детальному обсуждению проекта в марте этого года.

Агропромышленный холдинг «Кабош» расположен в Псковской области и производит в сутки более 200 тонн молока высшего качества и более 20 тонн сыра. Профессионально занимается племенным разведением голштино-фризской породы коров. В продуктовой линейке компании более 20 традиционных сортов сыра, среди которых выдержанные авторские сыры итальянской группы натурального созревания от 4 до 36 месяцев. Для создания большинства авторских сыров здесь используется закваска из штаммов собственного молока, что делает эти сыры уникальными.