«Самые узнаваемые – летние и осенние. Также съедобными являются весенний, зимний, луговой, толстоногий и сосновый опята. Однако в Московском регионе распространены и несъедобные ложные опята – серопластинчатый, кирпично-красный, серно-жёлтый, водянистый, а также галерина окаймленная. Перед походом в лес нужно изучить разновидности съедобных и несъедобных грибов, купить справочник-определитель», – посоветовали в министерстве.Там отметили, что оптимальные условия для роста осенних опят – влажный климат с оптимальной температурой +15…10°C. Эти грибы предпочитают сырые леса, овраги, места с поваленными деревьями, свежие срубы и дряхлые пни.
Автор: Лора Луганская
Источник: Министерство экологии и природопользования Московской области