В России предложили внедрить систему контроля воды от скважины до прилавка

В России внедрят систему контроля воды по типу ЕГАИС. Об этом в пятницу сообщили в Центре развития перспективных технологий.

Минпромторг, Роснедра и ЦРПТ планируют запустить систему апробации воды от скважины до прилавка. Новый цифровой инструмент будет отслеживать все этапы производства, чтобы не допустить фальсификаций на рынке бутилированной воды.

С 1 декабря этого года стартует обязательная маркировка минеральной воды в системе «Честный знак», а в марте 2022-го – маркировка всех категорий питьевой воды. При этом, данные требования затрагивают только упакованную продукцию, а деятельность по добыче воды из скважин не регламентируется.

Чтобы решить проблему нелегального оборота на рынке питьевой воды, инициаторы проекта предложили ужесточить меры контроля: от производителя потребуют разрешающие документы и сведения об используемой скважине. Это необходимо для того, чтобы понять, принимали сторонние источники участие в производстве или нет. Ориентиром послужат объемы воды – они не должны превышать объемы добычи из скважин, указанных производителем. Нарушение данного пункта станет поводом для последующей проверки.

Единая система поможет сопоставить информацию о добыче со сведениями о готовом продукте. У потребителей появится возможность узнать информацию о происхождении воды из любой бутылки. Систематизацией данных займется ЦРПТ.

Вопрос о выявлении и пресечении фальсификатов в данной области ставился и ранее. По подсчетам НИУ ВШЭ, в 2018-2019 годах доля незаконного оборота составила 29-39%. На сегодняшний день, теневой рынок питьевой воды оценивается в 30%.

Помимо проблем с подделками существуют и другие: например, утрата российских минеральных источников. По словам главы Росприроднадзора Светланы Радионовой, нарушения в ходе добычи приводят питьевой ресурс в негодность.

Фото © istockphoto