В Рузском округе создадут крупное фермерское хозяйство и центр гостеприимства

На территории Рузского городского округа будет создано фермерское хозяйство замкнутого цикла и сеть точек реализации экологически чистой продукции. Соответствующее соглашение о сотрудничестве в агросфере подписали губернатор Московской области Андрей Воробьёв и генеральный директор ООО «Ильинский квартал» Екатерина Рожкова, сообщается на сайте администрации муниципалитета.

Посетить и попробовать произведенные здесь овощи, ягоды, сыры смогут туристы из любого уголка Подмосковья, России и мира.

«Сельскому хозяйству, фермерству уделяем большое внимание, в том числе это касается удалённых территорий. Мы помогли компании с землёй, инфраструктурой, и рассчитываем на результат. Приятно, что «Ильинский квартал» будет производить вкусные, без всяких примесей продукты, которые обязательно попадут на полки крупных магазинов и в городах, и в сёлах. Важно, что компания планирует активно развивать и агротуризм. На это мы делаем особую ставку и рассчитываем, что в ближайшие годы Подмосковье будет только наращивать свой потенциал и станет примером успешного развития агротуризма для регионов. Строительство фермерского хозяйства начнётся во 2 квартале 2023 года, а завершится к середине 2024 года. Инвестиции в проект составят 300 млн рублей, появится 40 постоянных и 60 сезонных рабочих мест», — сказал Воробьёв.

На предприятии планируется выпускать продукцию в доступном ценовом сегменте для дальнейшей реализации в торговых сетях региона. Предусмотрено и развитие собственной розничной сети.

При выходе молочной фермы на плановую мощность будут производить в сутки 400 л козьего молока, 400 л – коровьего, 1 100 л – буйволиного, 100 л – овечьего. Ежедневно смогут делать 40 кг козьего сыра, 40 кг – коровьего, 154 кг – буйволиного, 18 кг – овечьего. Ферма также будет способна производить 120 л сливок и 120 кг творога в сутки.

Также большой объём продукции садового и растениеводческого хозяйства: 7 тонн яблок в год, 15 тонн вишни, 10 тонн смородины, 20 тонн малины. Кроме того, у фермы собственная линейка биодинамических органических уксусов на основе плодов, ягод и овощей.

Птицеводческое хозяйство будет давать ежегодно 34 тыс куриных яиц, более 7,7 тыс перепелиных, 13,3 тонн мяса бройлерных цыплят, 1 тонну – бройлерных перепелов и 1 тонну – утиного мяса.

За счёт теплиц открытого грунта планируется производить 2 тонны томатов в год, 1 тонну перцев, полтонны баклажанов, 0,2 тонны салатов и столько же трав, 15 тонн картофеля, 20 тонн моркови, 30 тонн свеклы, 40 тонн бахчевых (патиссоны, кабачок, цуккини, тыква).

«Мы хотим создать «место силы» и гармонии человека в единстве с природой и окружающим миром. Ферма будет состоять из трёх функциональных комплексов – животноводство, растениеводство, агротуризм. Мы очень благодарны правительству Московской области и лично Андрею Юрьевичу Воробьёву за внимание и содействие нашему проекту. Область помогла с землей, для нас было важным содействие в вопросах подводок коммуникаций и дороги к участкам. Правительство разработало также ряд существенных мер по содействию малому бизнесу в сельском хозяйстве и агротуризме. Как только мы получим основополагающие документы на землю, мы планируем воспользоваться этими возможностями», — отметила Рожкова.

Проект предполагает создание просветительской, мотивационной программы для детей и молодёжи «Это Твоя Земля», образовательного центра гастрономии «Русская Биология», а также центра компетенций и практик «Возрождение», где будут проводиться публичные мероприятия, мастер-классы, работать лекторий, ремесленные мастерские, лаборатория практик. Также заложены социальные программы поддержки для детей из малообеспеченных семей и пенсионеров.

Кроме того, в рамках соглашения планируется создать агротуристический кластер и центр гостеприимства.