В Шаховской 4 апреля откроют новую сыроварню

Участники мероприятия обсудят вопросы развития малых форм хозяйствования

В подмосковной Шаховской 4 апреля откроют новую сыроварню. Об этом «Радио 1» сообщили в региональном министерстве сельского хозяйства и продовольствия.

В церемонии запуска производства примет участие глава минсельхоза Андрей Разин. Открытие состоится на территории сельскохозяйственного кооператива «Усадьба Поседкино», который образовался в 2007 году. Основным направлением деятельности предприятия является молочное животноводство.

«Долгое время кооператив не действовал, пока в 2016 году не получил грант на развитие материально-технической базы и оборудования для производства сыров в размере 24,58 миллиона рублей. На эти деньги было приобретено оборудование для производства сыра, для обработки и анализа молока, сортировочное, упаковочное и холодильное оборудование, автопогрузчики, автомобили. Сегодня в состав кооператива входят 9 хозяйств», - уточнил Разин.

На открытие сыроварни также приедут главы крестьянских фермерских хозяйств городских округов Шаховская, Истра, Мытищи, Дмитровского района, и фермеры из 9 хозяйств Тверской, Калужской, Ленинградской и Ярославской областей. После этого участники посетят площадку под модульную сыроварню ИП К(Ф)Х «Ройгас» вблизи деревни Лобаново. Кроме того, для собравшихся проведут круглый стол на тему развития малых форм хозяйствования.