Google Новости
В начале лета в Сочи в шестой раз прошёл фестиваль Gastreet restaurant show. В рамках события прошла презентация роботов-официантов, новых приложений и системы ресторанного питания без кухни. Ожидается, что в дальнейшем эти проекты помогут оптимизировать работу заведений общественного питания.
Как сообщает Федеральное агентство новостей, в этом году на Красной Поляне собрались 200 спикеров и 300 волонтёров. Фестиваль проходил пять дней, за это время там провели 198 образовательных мастер-классов. Занятия были разбиты по темам: Main street, Rebro, Школа, Chef street и Partner street. Известно, что в число волонтёров вошли владельцы бизнеса, которые приезжают, как они сами признаются, чтобы разгрузить голову и прикоснуться к прекрасному.
Всего на фестивале было съедено 290 пачек или 116 кг макарон. Итальянскому блюду был посвящён целый закрытый семейный обед, который провели в формате «Спагеттаты».
В этот раз партнёрами фестиваля стали 162 федеральных организации ресторанной индустрии, а компания METRO выступила генеральным партнёром всего мероприятия. Кроме того, в рамках события прошёл благотворительный забег Run&Eat. Все вырученные там средства направили в детские дома на оснащение кухонь.
Фото: gastreet.com
Автор: admin