Врач рассказал рассказал о вреде даже съедобных грибов

Доктор Александр Мясников рассказал, что на самом деле грибы – не такая полезная пища, как кажется на первый взгляд. Об этом пишет портал argumenti.ru.

«Врач объяснил, что грибы не только плохо усваиваются, но в них также содержится много вредных веществ. Мясников объяснил, что грибы впитывают вредные вещества, содержащиеся в почве. Врач добавил, что при термической обработке большая часть содержащихся в них полезных веществ погибает, тогда как вредные вещества из почвы сохраняются», - говорится в сообщении.

Также, по словам медика, в грибах содержится всего 3% белка. А из-за высокого содержания хитина, который не переваривается, они плохо усваиваются человеческим организмом.