Россиянам посоветовали заменить кофе корнем одуванчика

Полезной альтернативой кофе является корень одуванчика, подойдут и ещё несколько растений, о них рассказал «Радио 1» российский травник Дмитрий Юровский.

Для того, чтобы получить не только бодрящий, но и полезный напиток, кофейные зёрна стоит заменить обжаренным корнем одуванчика, топинамбура или лопуха. Подойдёт и корень девясила высокого. Все эти растения обладают стимулирующими свойствами. Кроме этого, они содержат инулин, что делает их крайне полезными для людей с высоким риском заболевания диабетом, а также при болезнях ЖКТ, так как инулин положительно влияет на микрофлору кишечника.

«Корни надо выкопать, вымыть, высушить, порезать, обжарить и получить напиток наподобие кофе, который будет так же бодрить. Способ заварки – аналогичный приготовлению кофе», – сказал Юровский.

Он добавил, что сейчас самое время заготовить эти корни: их всегда собирают осенью, когда наземная часть растения засыхает и начинается подготовка к зиме.

Россиянам посоветовали заменить кофе корнем одуванчика

Полезной альтернативой кофе является корень одуванчика, подойдут и ещё несколько растений, о них рассказал «Радио 1» российский травник Дмитрий Юровский.