«Лето 2023 года значительно более теплое, что влечет и более высокий спрос в отличие от нетипично холодного лета 2022 года. За спросом же следует и рост производства»,- комментируют ситуацию замгендиректора ЦРПТ (оператор государственной системы маркировки «Честный знак») Реваз Юсупов.Также одним из фактором увеличения производства стала стабилизация цен на упаковку и путей её поставок. Роль сыграло и снижение цены на сырое молоко, которое вызвало желание производителей сделать запасы продукции с высоким сроком хранения.
Автор: Мария Фирсова