Чипсы из репы стали кулинарной достопримечательностью Московской области

Пастила, пряники, коврижки, серпец... Список кулинарных привлекательностей Московской области совсем недавно пополнили репсы – чипсы из репы. Попробовать их мог каждый, кто посетил традиционный фестиваль «День пареной репы», которым знаменит Павловский Посад.

Секретами приготовления репсов и историей появления самого фестиваля в эфире «Открытой студии» поделилась заведующая отделом музея «Княжий двор» Виктория Галактионова.

Фото © Радио 1