Шоколадные батончики вызывают привыкание и разрушают сосуды, опасную сладость лучше заменить на сухофрукты с орехами, сообщила в беседе с «Радио 1» кандидат медицинских наук, врач-диетолог Елена Соломатина.
«Батончик – это очень вредно. И опасно даже здоровому человеку. После того, как он съест такой батончик, он чувствует эйфорию, которая очень быстро сменяется чувством усталости и голода. И человек снова ест такой же батончик. Это вызывает привыкание – по типу наркотического, а дальше начинает ломать его здоровье. Шоколадные батончики очень резко повышают уровень глюкозы в крови, соответственно, выделяется большое количество инсулина. И надо помнить, что глюкоза является ядом для эндотелия сосудов, разрушает эндотелий, и туда устремляется холестерин и всё это провоцирует формирование атеросклеротических бляшек, что приводит к инфарктам и инсультам», – сказала диетолог.
Хорошей заменой шоколадному батончику могут стать сухофрукты, их лучше есть вместе с орехами, посоветовала эксперт.
«Когда нам хочется сладкого и нужна какая-то энергетическая «инъекция», лучше выбрать сухофрукты. Неплохи смеси сухофруктов с орехами. Потому что орехи сдержат сладкий эффект сухофруктов. К тому же, в сухофруктах есть клетчатка, которая тоже сдерживает эффект очень резкого повышения уровня глюкозы в крови. То есть мы одновременно получаем и сладкий вкус, то есть так же вырабатываются гормоны удовольствия и так же получаем энергию, но такого резкого всплеска, который привёл бы к очень резкому выбросу инсулина, не будет. Хотя этим тоже увлекаться не стоит», – отметила Соломатина.
Она добавила, что альтернативой шоколадным батончикам являются также фрукты и ягоды, главное – не в чрезмерном количестве. Можно брать с собой яблоки или фруктовые чипсы или кусочек хорошего горького шоколада.
«На худой конец – обычный шоколад, главное, чтобы там было не меньше 60% какао-бобов. И он должен быть компенсирован орехами. Это замечательный перекус и источник быстрой энергии», – подытожила эксперт.
Ранее сообщалось, что поставки шоколадного батончика Bounty в Россию будут сокращены. Это связано с перебоями с сырьём.
Фото © istockphoto.com
Google Новости