Усвоению кальция в организме могут мешать продукты с содержанием железа, алкоголь и напитки, в составе которых есть кофеин. Об этом Москве 24
рассказала врач-диетолог, член Национальной ассоциации диетологов и нутрициологов Наталья Круглова.
«Кофеиносодержащие напитки нарушают усвоение кальция, поэтому если человек пьёт крепкий чай или кофе, то хорошо бы это делать не вместе с продуктами, который этот кальций содержат. Кальций и железо – конкуренты за всасывание, их тоже нельзя сочетать в одном приёме пищи. Например, молочные и мясные продукты. Это не так актуально для здоровых людей с отсутствием дефицита питательных веществ. Но если кальция и так мало в рационе, важно за этими моментами проследить», — сказала она.
Врач также не советует сочетать молочные продукты с алкоголем.
«Это не приведёт к каким-то проблемам, если это разовая ситуация, если это иногда происходит. Но если это регулярная история, то это может приводить к нарушению усвоения кальция», – пояснила Круглова.
Кроме этого усвоению кальция может мешать дефицит витамина D. Чаще всего его нехватка развивается в осенний, зимний и весенний периоды, заключила диетолог.
Фото (с) istockphoto.com
Google Новости