Лисички обладают иммуномодулирующим и антипаразитарным эффектом. Кроме того, в лисичках содержится эргостерол (витамин D2), а также они подавляют рост патогенных дрожжей в тонком и толстом кишечнике. Об этом «Вечерней Москве»
рассказал врач диетолог-эндокринолог Антон Поляков.
«В них также содержится D-манноза (два химических вещества). Эта комбинация позволяет разрушать яйца некоторых паразитов. Использование лисичек считается оптимальным среди альтернативных антипаразитарных программ», — сказал он.
Грибы можно включать в рацион в разном виде: жареном, варёном, тушёном, сушёном и солёном. Однако с точки зрения пользы лучше отдать предпочтение маринованным, солёным и тушеным вариациям, добавил Поляков.
Врач отметил, что важно соблюдать правила сбора и обработки лисичек, чтобы не навредить здоровью.
Фото (с) istockphoto.com
Google Новости