Перед выходом на улицу нужно есть белковую пищу, а после прогулки отогреваться дома горячими напитками. О том, как правильно подготовиться к выходу на мороз и наполнить организм энергией в интервью
«Радио 1» рассказала врач-диетолог и кандидат медицинских наук
Елена Соломатина.
В первую очередь эксперт напомнила, что отогреваться на морозе спиртными напитками опасно: алкоголь расширяет периферическую кровеносную систему, при этом внутренние органы «обедняются кровью» и могут переохладиться, чего как раз и нельзя допускать.
«Правильно отогреться – это тоже очень важно. Многие отогреваются спиртным, но надо сказать, что спиртным в крайнем случае можно отогреваться только тогда, когда человек приходит в помещение и больше он уже точно не выйдет», – уточнила собеседница «Радио 1».
По её словам, намного лучше можно согреться чаем с мёдом, опять же, находясь дома. Альтернатива мёду – малиновое варенье. Его называют «натуральным аспирином», потому что оно отлично разжижает кровь. Если говорить о специях, то усилить кровообращение помогут: перец, хрен, имбирь и горчица.
Соломатина также подчеркнула, что напитки – это быстрый способ согреться уже после прогулки. Но чтобы нахождение на морозе было комфортным, необходимо подготовиться заранее, а именно, плотно поесть.
Что обязательно должно быть в «зимней» продуктовой корзине? В основном это белок, который действительно подпитывает нашу иммунную систему: яйца, творог, овсянка, цельнозерновой хлеб, сыр и сливочное масло. Тем, кто не испытывает проблем с лишним весом, врач также советует свиное подкожное сало, но не более 30 граммов. Рекомендуется и нежирное мясо: курица, рыба, индейка, кролик и постная говядина.
Помимо этого, в зимнем рационе необходимо сделать упор на растительные жиры, например, оливковое и горчичное масла, и ни в коем случае не увлекаться подсолнечным рафинированным маслом. В небольшом количестве должны присутствовать и животные жиры.
«Не нужно переходить, как многие делают, исключительно на обезжиренные продукты, потому что это достаточно энергоёмкие продукты, и они защищают наши слизистые, например, слизистые бронхо-легочной системы. Поэтому в отличие от летнего рациона зимний должен быть более плотным», – пояснила специалист.
Диетолог добавила, что организм также хорошо согревается «тягучими и обволакивающими» супами. Подойдёт и куриный бульон – он послужит отличной профилактикой различных простуд.
Фото (с) istockphoto
Google Новости