Врач-диетолог, кандидат медицинских наук Елена Соломатина заявила, что молоко не следует употреблять людям, у которых присутствует непереносимость лактозы.
Для них употребление молочных продуктов может обернуться даже интоксикацией организма.
«Лактоза – молочный сахар, он должен сбраживаться ферментом лактозой. Недосброженная лактоза раздражает кишечник, меняет микробиом, что вызывает напряжение иммунной системы. Последствия – воспалительные процессы на коже. Это нагрузка на организм, которая и на общем иммунитете сказывается плохо. Неусвоенная в большом количестве лактоза вызывает интоксикацию», – прокомментировала в беседе с «Абзацем» Соломатина.
Кроме того, неусвоенная лактоза может привести к вздутию живота, урчанию, диарее, нарушению всасывания витаминов, также возможны проблемы с набором веса.
Ранее диетолог Елена Соломатина
рекомендовала в жаркую погоду готовить окрошку именно на кефире или тане, поскольку с такими заправками блюдо будет наиболее полезным для организма.
Google Новости