Профессор, доктор медицинских наук, ведущий научный сотрудник Федерального исследовательского центра питания, биотехнологии и безопасности пищи Арсений Мартинчик объяснил, что потребность в калориях для каждого человека индивидуальна и зависит от таких факторов, как пол, возраст, размер тела, физическая нагрузка и т.д.
«Мужчины со средней физической нагрузкой – 2 200-2 500 килокалорий. Побольше – 2 800 килокалорий. Женщины – примерно 1 800-2 200 килокалорий, так как они потребляют на 10-15% меньше. При сидячем образе жизни – умножить вес на 28-30 килокалорий, и вы получите примерное нужное количество», – сказал в
беседе с «Абзацем» Мартинчик.
Ранее диетолог-эндокринолог и специалист по правильному питанию Наталья Лазуренко
заявляла, что сбалансированное питание может быть только персональным, подобранным специально под потребности конкретного человека. По её словам, если человек хочет снизить вес, и у него всё в порядке со здоровьем, то ему нужно потреблять примерно 125 г углеводов и меньше, так как худеющий организм всегда испытывает повышенную потребность в белке, но не в углеводах.