Диетолог-консультант Алексей Кабанов заявил, что майонез является полезным продуктом благодаря содержанию в нём растительных масел. В частности, пояснил врач, пользу для организма приносит холестерин, который содержится в ячных желтках.
«Холестерин важен для нормальной работы клеток, он обеспечивает прочность клеточных мембран – помогает строить клетки. Холестерин помогает организму производить полезные вещества, например, витамин D, женские и мужские половые гормоны». – сказал в беседе с Газета.ру Кабанов.
При этом, эксперт подчеркнул, что низкий уровень холестерина в организме способен привести к нарушению работы нервной системы, хрупкости костей и нарушению минерального обмена, а также депрессии.
Оптимальной дозой майонеза врач назвал 2-3 ложки майонеза в день.
А врач-эндокринолог клиники МГУ, доктор медицинских наук Зухра Павлова
заявляла, что соусы и маргарин вредны для нашего организма, от них лучше отказаться так же, как и от алкоголя. Самым вредный продукт в этом смысле она называла майонез, в том числе и домашний.
Google Новости