Россиянам рассказали об опасности слегка подгнивших овощей и фруктов

Часто на прилавках магазинов можно увидеть уценённые частично подгнившие овощи и фрукты. Экономные люди сразу же бегут их покупать с мыслями о том, что повреждённую часть плода можно обрезать, а при термической обработке и вовсе никаких бактерий не останется.

Однако это не так. «Аргументы недели» уточняют, что при гниении вырабатываются токсичные вещества – микотоксины, которые поражают не только один участок плода, но и казалось бы здоровую часть тоже. 

Именно поэтому ни в коем случае не стоит употреблять такие продукты в пищу, поскольку эти токсины снижают иммунитет, повреждают слизистые почек и печени, негативно влияют на кровеносную и нервную системы, желудочно-кишечный тракт. Также они вызывают заболевания крови, септические ангины, различные дерматиты, судороги и острую боль. Кроме того, они нарушают работу репродуктивной системы и дисбалансируют гормональное равновесие.

Помимо этого, микотоксины невозможно смыть водой, а также уничтожить при варке или заморозке. 

Читайте также:

Нутрициолог Биткова рассказала, какие витамины помогут укрепить иммунитет

SciTechDaily: Фрукты и овощи нормализуют содержание сахара в крови

Диетолог Комиссарова рассказала о дефиците некоторых витаминов у вегетарианцев