Учёные объяснили, как интервальное голодание влияет на здоровье клеток

Интервальное голодание способствует переключению обмена веществ, благодаря чему здоровье клеток улучшается. Они расходуют свои запасы быстро потребляемого топлива на основе сахара и постепенно преобразуют жир в энергию за счёт более медленного метаболического процесса. К такому выводу пришли нейробиолог Марк Мэттсон из Университета Джона Хопкинса и специалист по проблемам старения Рафаэль де Кабо из Национального института старения в ходе специального исследования, сообщает Pravda.Ru.

«Обычно организму требуется время, чтобы приспособиться и преодолеть первоначальные приступы голода и раздражительности, которые сопровождают голодание. Пациентам следует знать, что чувство голода и раздражительности является обычным явлением поначалу и обычно проходит через две недели-месяц, когда тело и мозг привыкают к новой привычке», – отмечают учёные.

Интервальное (прерывистое) голодание представляет собой режим питания, при котором периоды голодания и приёма пищи чередуются в определённой последовательности. Это могут быть:

- метод 16/8 – так называемое ежедневное голодание в течение 14-16 часов подряд и приём пищи только в течение оставшихся часов дня;

- голодание в течение всего дня, один или два раза в неделю;

- альтернативный дневной пост, когда один день человек есть, а на второй голодает.

Само по себе интервальное голодание улучшает контроль уровня сахара в крови, повышает устойчивость к стрессу и подавляет воспаление. Ещё оно помогает снизить кровяное давление, уровень липидов в крови и частоту сердечных сокращений в состоянии покоя. Также оно может изменять факторы риска ожирения и диабета 2 типа и помогает улучшить здоровье мозга.

Фото: istockphoto.com