Самым опасным овощем для людей с диабетом первого и второго типа является картофель. Об этом Москве 24 рассказал
врач-диетолог Михаил Гинзбург.
«При диабете первого типа опасно есть картошку, потому что картошка – это в общем-то быстроусвояемые углеводы, для усвоения которых требуется инсулин, а инсулина при первом типе диабета нет. То есть это может вызвать декомпенсацию сахарного диабета, состояние, при котором уровень глюкозы в крови достигает предельных отметок, при этом эффект от проводимой терапии отсутствует», – пояснил он.
Гинзбург добавил, что у диабетиков второго типа после употребления картошки резко повышается уровень сахара в крови. И усугубляется клиника сахарного диабета. Так как картошка – это углеводы с высоким гликемическим индексом.
При этом все остальные овощи не представляют опасности для диабетиков, заключил диетолог.
Фото (с) istockphoto.com
Google Новости